Restoranti i parë shqiptar në Brooklyn: Përgatitja e burekut bëhet pjesë e historisë së një biznesi familjar

Tradita shqiptare e përgatitjes së ushqimit po vazhdon të ruhet edhe në Shtetet e Bashkuara të Amerikës, ku komuniteti shqiptar ndër vite ka krijuar biznese që bartin shijen dhe kulturën e vendlindjes.Në një video të publikuar në Instagram nga faqja Brooklyn Dining Club, në bashkëpunim me Arberia Grill & Cafe, që është restoranti i parë shqiptar në këtë zonë.Në video shfaqet përgatitja e burekut në ambientet e biznesit në Brooklyn, New York.Përmes videos, ekipi i Arberia Grill & Cafe flet për origjinën e biznesit dhe rëndësinë e ruajtjes së traditës, duke sjellë në vëmendje ushqimet që lidhin komunitetin shqiptar me kulturën e tij.Publikimi ka marrë reagime edhe nga ndjekësit, të cilët kanë përshëndetur vazhdimin e kësaj tradite dhe kanë inkurajuar biznesin të vazhdojë punën e tij.Krahas shërbimit të ushqimit, biznese të tilla shërbejnë edhe si një mënyrë për të ruajtur identitetin kulturor dhe për t’ua përcjellë traditat shqiptare brezave të rinj në diasporë./Telegrafi/