DiabetiSheqeri i fshehur në mishin e kuq lidhet me 63% rrezik më të lartë për diabet: Çfarë zbuluan shkencëtarët?
2 min čitanja
Diabeti
Sheqeri i fshehur në mishin e kuq lidhet me 63% rrezik më të lartë për diabet: Çfarë zbuluan shkencëtarët?
💡 Reakcije čitalacaUčitavamo…
Një studim me gati 90 mijë pjesëmarrës ka identifikuar një molekulë që organizmi e njeh si të huaj. Studiuesit po hetojnë nëse reagimi imunitar dhe inflamacioni kronik mund të shpjegojnë lidhjen ndërmjet mishit të kuq dhe diabetit të tipit 2Mishi i kuq përmban një lloj sheqeri që organizmi i njeriut nuk mund ta prodhojë vetë dhe që sistemi imunitar mund ta njohë si substancë të huaj. Sipas një studimi të ri francez, kjo molekulë mund të ndihmojë në shpjegimin e lidhjes ndërmjet konsumimit të mishit të kuq dhe zhvillimit të diabetit të tipit 2.Rezultatet paraprake, të prezantuara në takimin vjetor të Shoqatës Evropiane për Studimin e Diabetit (EASD), tregojnë se personat që konsumonin sasitë më të mëdha të kësaj molekule kishin 63 për qind rrezik relativ më të lartë për diabet, krahasuar me ata që merrnin sasitë më të vogla.Megjithatë, shkencëtarët theksojnë se kjo lidhje nuk dëshmon se substanca e shkakton drejtpërdrejt sëmundjen.Çfarë është Neu5Gc dhe pse organizmi reagon ndaj tij?Molekula quhet acid N-glikolilneuraminik, ose Neu5Gc, dhe gjendet veçanërisht në mishin e viçit dhe të qengjit, ndërsa në sasi më të vogla edhe në produktet e qumështit.Shumica e gjitarëve e prodhojnë natyrshëm këtë substancë, por njerëzit e kanë humbur këtë aftësi për shkak të një mutacioni të lashtë gjenetik.Kur konsumojmë ushqime që përmbajnë Neu5Gc, një pjesë e molekulës mund të përfshihet në indet tona. Sistemi imunitar mund ta njohë si të huaj dhe të prodhojë antitrupa kundër saj.Kjo mund të shkaktojë një reagim inflamator të vazhdueshëm, të njohur si ksenosialit.Studiuesit po hetojnë nëse ky proces ndikon në qelizat që prodhojnë insulinë dhe në indet që reagojnë ndaj saj.Gati 90 mijë persona u ndoqën për më shumë se shtatë vjetStudimi përfshiu 89.953 pjesëmarrës nga projekti francez NutriNet-Santé, i cili analizon marrëdhënien ndërmjet ushqyerjes dhe shëndetit.Mosha mesatare ishte 42 vjeç, ndërsa 79 për qind e pjesëmarrësve ishin gra.Në fillim, askush nuk kishte diabet apo kancer.
Te
TelegrafiIzvorni izdavač
Imaš stručno mišljenje ili uvid iz prve ruke?
Pošalji svoju analizu, reakciju ili repliku i pridruži se mreži nezavisnih autora Balkan.news.
Një studim me gati 90 mijë pjesëmarrës ka identifikuar një molekulë që organizmi e njeh si të huaj. Studiuesit po hetojnë nëse reagimi imunitar dhe inflamacioni kronik mund të shpjegojnë lidhjen ndërmjet mishit të kuq dhe diabetit të tipit 2Mishi i kuq përmban një lloj sheqeri që organizmi i njeriut nuk mund ta prodhojë vetë dhe që sistemi imunitar mund ta njohë si substancë të huaj. Sipas një studimi të ri francez, kjo molekulë mund të ndihmojë në shpjegimin e lidhjes ndërmjet konsumimit të mishit të kuq dhe zhvillimit të diabetit të tipit 2.Rezultatet paraprake, të prezantuara në takimin vjetor të Shoqatës Evropiane për Studimin e Diabetit (EASD), tregojnë se personat që konsumonin sasitë më të mëdha të kësaj molekule kishin 63 për qind rrezik relativ më të lartë për diabet, krahasuar me ata që merrnin sasitë më të vogla.Megjithatë, shkencëtarët theksojnë se kjo lidhje nuk dëshmon se substanca e shkakton drejtpërdrejt sëmundjen.Çfarë është Neu5Gc dhe pse organizmi reagon ndaj tij?Molekula quhet acid N-glikolilneuraminik, ose Neu5Gc, dhe gjendet veçanërisht në mishin e viçit dhe të qengjit, ndërsa në sasi më të vogla edhe në produktet e qumështit.Shumica e gjitarëve e prodhojnë natyrshëm këtë substancë, por njerëzit e kanë humbur këtë aftësi për shkak të një mutacioni të lashtë gjenetik.Kur konsumojmë ushqime që përmbajnë Neu5Gc, një pjesë e molekulës mund të përfshihet në indet tona. Sistemi imunitar mund ta njohë si të huaj dhe të prodhojë antitrupa kundër saj.Kjo mund të shkaktojë një reagim inflamator të vazhdueshëm, të njohur si ksenosialit.Studiuesit po hetojnë nëse ky proces ndikon në qelizat që prodhojnë insulinë dhe në indet që reagojnë ndaj saj.Gati 90 mijë persona u ndoqën për më shumë se shtatë vjetStudimi përfshiu 89.953 pjesëmarrës nga projekti francez NutriNet-Santé, i cili analizon marrëdhënien ndërmjet ushqyerjes dhe shëndetit.Mosha mesatare ishte 42 vjeç, ndërsa 79 për qind e pjesëmarrësve ishin gra.Në fillim, askush nuk kishte diabet apo kancer.
