SheqeriA mund ta rrisë sheqerin një çokollatë pa sheqer? Ja çfarë duhet të dini
2 min čitanja
Sheqeri
A mund ta rrisë sheqerin një çokollatë pa sheqer? Ja çfarë duhet të dini
💡 Reakcije čitalacaUčitavamo…
A ndikon vërtet një çokollatë “pa sheqer” në glikemi? Etiketa në paketim nuk tregon gjithmonë gjithë historinë, sepse përbërës të tjerë mund të ndikojnë në nivelin e sheqerit në gjakÇokollatat dhe ëmbëlsirat që reklamohen si “pa sheqer” shpesh krijojnë përshtypjen se nuk do të shkaktojnë rritje të glukozës në gjak. Megjithatë, shënimi “pa sheqer” nuk do të thotë “pa karbohidrate” dhe as nuk garanton se produkti nuk do të ndikojë në glikemi.Këtë e thekson edhe American Diabetes Association (ADA), sipas së cilës produktet me shënimet “sugar-free”, “reduced sugar” apo “no sugar added” nuk janë domosdoshmërisht pa karbohidrate. Për këtë arsye, ADA rekomandon që gjatë leximit të deklaratës ushqyese të kontrollohet para së gjithash sasia totale e karbohidrateve, jo vetëm sasia e sheqernave.Glikemia është termi mjekësor për nivelin e glukozës, pra sheqerit, në gjak. Sipas kritereve të ADA-së, glukoza esëll nën 5,6 mmol/L konsiderohet në interval normal, vlerat nga 5,6 deri në 6,9 mmol/L përputhen me intervalin e prediabetit, ndërsa një vlerë 7,0 mmol/L ose më e lartë është një nga kriteret laboratorike për diagnostikimin e diabetit. Në mungesë të simptomave të qarta, diagnoza zakonisht duhet të konfirmohet me një matje të dytë ose me një test tjetër diagnostik.Çfarë është e rëndësishme?Edhe çokollatat dhe barët që mbajnë etiketën “pa sheqer” mund të ndikojnë në nivelin e glukozës në gjak.Këto produkte mund të përmbajnë niseshte, miell, fibra të përpunuara dhe alkoolë sheqeri. Jo të gjitha kanë të njëjtën përbërje dhe as të gjithë ëmbëltuesit nuk ndikojnë në të njëjtën mënyrë në metabolizëm.Rëndësi kanë përbërja e produktit, sasia e konsumuar dhe reagimi individual i organizmit.Sipas Qendrave Amerikane për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC), karbohidratet përfshijnë sheqernat, niseshtenë dhe fibrat, ndërsa sheqernat dhe niseshteja mund të rrisin glukozën në gjak. Kjo është arsyeja pse te ushqimet e paketuara nuk mjafton të kontrollohet vetëm rreshti “prej të cil
Te
TelegrafiIzvorni izdavač
Imaš stručno mišljenje ili uvid iz prve ruke?
Pošalji svoju analizu, reakciju ili repliku i pridruži se mreži nezavisnih autora Balkan.news.
A ndikon vërtet një çokollatë “pa sheqer” në glikemi? Etiketa në paketim nuk tregon gjithmonë gjithë historinë, sepse përbërës të tjerë mund të ndikojnë në nivelin e sheqerit në gjakÇokollatat dhe ëmbëlsirat që reklamohen si “pa sheqer” shpesh krijojnë përshtypjen se nuk do të shkaktojnë rritje të glukozës në gjak. Megjithatë, shënimi “pa sheqer” nuk do të thotë “pa karbohidrate” dhe as nuk garanton se produkti nuk do të ndikojë në glikemi.Këtë e thekson edhe American Diabetes Association (ADA), sipas së cilës produktet me shënimet “sugar-free”, “reduced sugar” apo “no sugar added” nuk janë domosdoshmërisht pa karbohidrate. Për këtë arsye, ADA rekomandon që gjatë leximit të deklaratës ushqyese të kontrollohet para së gjithash sasia totale e karbohidrateve, jo vetëm sasia e sheqernave.Glikemia është termi mjekësor për nivelin e glukozës, pra sheqerit, në gjak. Sipas kritereve të ADA-së, glukoza esëll nën 5,6 mmol/L konsiderohet në interval normal, vlerat nga 5,6 deri në 6,9 mmol/L përputhen me intervalin e prediabetit, ndërsa një vlerë 7,0 mmol/L ose më e lartë është një nga kriteret laboratorike për diagnostikimin e diabetit. Në mungesë të simptomave të qarta, diagnoza zakonisht duhet të konfirmohet me një matje të dytë ose me një test tjetër diagnostik.Çfarë është e rëndësishme?Edhe çokollatat dhe barët që mbajnë etiketën “pa sheqer” mund të ndikojnë në nivelin e glukozës në gjak.Këto produkte mund të përmbajnë niseshte, miell, fibra të përpunuara dhe alkoolë sheqeri. Jo të gjitha kanë të njëjtën përbërje dhe as të gjithë ëmbëltuesit nuk ndikojnë në të njëjtën mënyrë në metabolizëm.Rëndësi kanë përbërja e produktit, sasia e konsumuar dhe reagimi individual i organizmit.Sipas Qendrave Amerikane për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC), karbohidratet përfshijnë sheqernat, niseshtenë dhe fibrat, ndërsa sheqernat dhe niseshteja mund të rrisin glukozën në gjak. Kjo është arsyeja pse te ushqimet e paketuara nuk mjafton të kontrollohet vetëm rreshti “prej të cil
