VijestiPovjerenje je jedina valuta u ugostiteljstvu koja ne gubi vrijednost
1 min čitanja
Vijesti
Povjerenje je jedina valuta u ugostiteljstvu koja ne gubi vrijednost
💡 Reakcije čitalacaUčitavamo…
Možemo servirati jeftiniji komad mesa, lošije ulje, vino koje nije vrijedno svoje cijene, proizvod kojem je jedina prednost dobra marža. Možemo sve to lijepo staviti na tanjur, ukrasiti, ispričati priču i naplatiti gostu, a on možda neće ništa reći. Ali tu nastaje ona granica između ugostitelja i trgovca tuđim povjerenjem
Ve
Večernji listIzvorni izdavač
Imaš stručno mišljenje ili uvid iz prve ruke?
Pošalji svoju analizu, reakciju ili repliku i pridruži se mreži nezavisnih autora Balkan.news.
Možemo servirati jeftiniji komad mesa, lošije ulje, vino koje nije vrijedno svoje cijene, proizvod kojem je jedina prednost dobra marža. Možemo sve to lijepo staviti na tanjur, ukrasiti, ispričati priču i naplatiti gostu, a on možda neće ništa reći. Ali tu nastaje ona granica između ugostitelja i trgovca tuđim povjerenjem